Найперший Хайблог 18.04.2014 в 13:00


Передвеликодні поради: Щоб застілля не зашкодило


Наближається Великдень – одне з найбільших та найсмачніших свят. Щоб радісні застілля не вилізли боком, не забувайте про головне правило – у всьому має бути міра. А ось ще кілька порад від лікаря-дієтолога Ольги Муштрук з МЦ «Святої Параскеви».

 

Святкові Великодні страви: з чого починати, щоб не нашкодити своєму здоров’ю?

  • Якщо ви дотримувалися посту і протягом останнього часу обмежували себе у стравах, то в перші дні рекомендую збільшити кількість прийомів їжі до 5 – 6 разів на день, але кількість їжі при цьому не має бути надмірною. Їжте по трошки.
  • Не варто намагатися з’їсти більше за допомогою лікарських засобів. Цим ви тільки зашкодите собі.
  • Додавання риби та м’ясних продуктів повинно відбуватись дуже повільно, поступово. Кожна людина знає свій організм, як ніхто інший.Якщо є хронічні хвороби, то варто обговорити з лікарем особливості харчування після закінчення дотримання пісної дієти.

Які страви не варто поєднувати за святковим столом?

  • Не зловживайте тваринною їжею. Споживайте не більше 150-200 г м’яса. Достатньо 1-2 яйця.
  • Не заливайте їжу великою кількістю соусів, зокрема, майонезом, в якому багато тваринних і рослинних жирів.
  • В жодному разі не запивайте жирну їжу газованими напоями, особливо солодкими.
  • Для кращого перетравлення рекомендую воду з лимонним соком (чайна ложка на склянку води).
  • Корисно пити ягідні настоянки з шипшини, журавлини, брусниці, трав’яні чаї, узвари, соки-фреш, розведені водою.
  • Не варто пити алкоголь без їжі.

Які страви можуть бути корисними для покращення травлення?

  • Почніть ранок з кисломолочних страв: йогурт, кефір, ряжанка. Вони добре засвоюються.
  • Першими м’ясними продуктами мають бути нежирна телятина, філе курки або індички. Не раджу наминати ковбасу, відбивні і шашлики.
  • Використовуйте спеції - це харчові помічники, які допомагають перетравити тяжку для засвоєння їжу. Відтак, чорний перець має жовчогінну дію, лавровий лист виводить з організму шлаки, регулювати кількість цукру в крові допоможе дрібка кориці. Кмин попереджає здуття кишечника.
  • На столі обов’язково мають бути фрукти і овочі. Це джерело вітамінів, мікроелементів та харчових волокон, що забезпечать повноцінну роботу органів травлення.

Джкркло передруку https://www.facebook.com/note.php?note_id=615078211917873



Рекомендовать запись
Оцените пост:

Показать смайлы
 

Комментариев: 0